<>为了保留外皮的酥脆口感，鹌鹑不能久煮。
锅里炒过的酱汁先煮至浓稠，等待锅里几种材料的味道融合在一起。
这时候再将鹌鹑放进锅里，均匀的翻滚挂上酱汁。
因为鹌鹑本身就是腌渍过的，不用担心里面的肉会没有味道。
这道菜最初是尤优从一本魔幻爱情中看来的。
她觉得有趣，就自己尝试着改变了做法，将这道菜亲手做了出来。
中，吃了这道玫瑰鹌鹑，就能让人胸中燃起爱情。
而且爱情和**的火苗能够让人灼烧起来，甚至让人难以忍受。
尤优此时想起那个情节，觉得有些趣味，不过她做的菜可不会有那种魔幻效果。
正在外间打扫的小兰进来，神色却有些古怪。
她支吾了一会儿才说，“姐姐，外面来客人了。”
尤优此刻正心无旁骛地盯着锅里的鹌鹑，火候很重要，可不能煮过头了。
她头也不抬地说，“哦，宋祁钟来了啊，让他坐等开饭吧。我再弄两个菜，咱们就开饭，哦对了，让果子拿个食盒子，等会儿给娘送饭回去。”
小兰犹豫着继续说，“不是宋公子，是……是严公子来了。”
严公子那日去家里引发尤优的怒火，想那场景，小兰和尤果到现在都心有余悸。
尤果不敢自己进来跟尤优说，就推了小兰进来通报。
然而尤优的反应，跟小兰想象中的完全不一样。
她只是淡定地将锅里的鹌鹑一只只捞出来，“哦，知道了，准备开饭。”
小兰以为尤优听错了，忐忑地重复一遍，“来的是严公子，不是宋公子。严公子说，他是来吃玫瑰鹌鹑的。”
尤优抬眼一笑，“我知道啊，愣着做什么，去盛米饭。”
土豆已经切厚片蒸熟晾凉了，尤优把这些土豆片放进一个瓦盆里。
她手持小木杵将土豆先砸后碾，要碾到其中没有颗粒感，弄成细沙沙的土豆泥。
小铜锅里放着用牛奶、玉米淀粉、牛乳酥油同煮而成的粘稠奶糊。
尤优尝了尝味道，不如用奶油调制成的沙拉酱那么香浓，不过聊胜于无。
要做土豆泥，没有沙拉酱，也暂时做不出淡奶油，也只能用这个方法替代了。
土豆泥中加入奶糊和细盐搅拌均匀，再加入黄瓜碎末和胡萝卜碎末作为点缀。
尤果在外面留心听动静，没听见尤优发火的声音。
她才敢掀帘子进来，“二姐，这是严公子让我给你的，说是饭钱。”
一个布袋子，轻飘飘的，看不出里面装了什么东西。
尤优解开上面的抽绳，不由得轻笑出声，“还真是想什么来什么！”
这袋子里装着的，是她很熟悉的香料，黑胡椒。
一颗一颗黑胡椒看上去颗粒饱满，刚打开袋子，辛香的味道就扑鼻而来。
尤优捏出一小撮黑胡椒，放进石臼中，“果子，你出去告诉严闻天，今日这餐饭，他可以心安理得的吃了。”
黑胡椒捣碎成细小的颗粒状，直接撒进土豆泥中拌匀了。
已经过了与宋祁钟约定的时间，尤优当他爽约，只准备了五个盘子。
每个盘子放两只鹌鹑，上面淋上几勺酱汁，再舀上两团土豆泥圆球堆在旁边。
除此之外，尤优另外又做了个菜，白菜瑶柱粉丝煲。
尤优端着最后一道菜出来，“严闻天，今日的菜用上了你给的香料。你尝尝，味道怎么样？”
玫瑰鹌鹑在烹饪的过程中，都用绳子捆扎着，保持整体造型不会散开。
这道菜，单是看摆盘和配色，就很赏心悦目，诱人食欲了。
严闻天先夹了些土豆泥，入口有些冰凉，却能直接在舌尖上化开。
他颔首道，“这是土豆做的？入口即化，滋味更是香浓又不失爽口，的确很美味。我还是第一次吃到这样的土豆，这其中微微的辛味，就是黑胡椒吧？”
尤优笑着在他对面坐下，“不错，就是土豆泥中混着的黑色小颗粒。我知道这东西难得，可是金贵的很，以后你来我店里吃饭，费用全免如何？”
严闻天笑，“好啊，我以后也有理由经常来享用美食，何乐而不为。”
严石笑嘻嘻地说，“尤姑娘还不知道，我家公子前几日在宫宴中吃到这香料烤的牛肉，觉得好，就想办法从御膳房弄来了一袋，全给了姑娘呢。”
严石还记得，严泉在府中私底下说的话，公子这就叫投其所好！
尤优莫名有些心虚心跳，她故作镇定看着严石，“你是严石，还有严松，严明，你们几个人的名字，我总想着是不是有什么出处？”
严石咳嗽了几声，又偷瞄严闻天两眼，确认自家公子没什么抗拒。
他这才有胆子说，“姑娘应该也猜到了，明月松间照，清泉石上流，公子年少时读到这句诗，向往其中意境，就给我们十人分别赐名了。”
尤优看了看严闻天，真是没想到，这个人打从少年时代就这么随性啊。
尤果和小兰坐在另一张桌子上吃饭，一边享用美食，一边竖着耳朵听。
两个小姑娘彼此用眼神交换着心中所想。
“二姐直接喊了严公子的名字！”
“严公子也称呼姐姐为柚子！而且……姐姐竟然不生气。”
尤优对严石说，“反正玫瑰鹌鹑也准备了五份，你也坐下来一同吃吧。”
严石早就馋的不行，可是还要眼巴巴瞅着严闻天，要等待公子的允许才行。
严闻天一点头，“既然尤姑娘请你吃，那就坐下来吃，不必作假。”
“哎！谢公子！谢尤姑娘！”严石迫不及待端起一盘鹌鹑。
不过他很知情识趣，自觉地跑到尤果她们那桌坐着吃去了。
筷子穿破酥脆的外皮，轻而易举就能夹下一块细嫩的肉。
沾点酱汁入口，先是脆，后是嫩，鲜香微甜的肉汁随着每一下咀嚼溢出。
玫瑰花香扩散出来，却不会觉得突兀，细细回味还有淡淡的酸香缠绕舌尖。
若是将土豆泥与鹌鹑肉一同入口，又变成另外一种味觉的享受。
严闻天吃的很专心，眉眼间微微带着些舒展的笑意，看得出来，他应该是很喜欢这道菜吧。<>